Les pêches jaunes
Posté le 20/05/2026
Les pêches jaunes
Les Pêche jaune trouvent leur origine en Chine, où le pêcher est cultivé depuis plus de 4 000 ans.
Le Pêcher était considéré comme un arbre sacré symbole de longévité et de protection. Les premières pêches étaient souvent plus petites et moins sucrées que celles d’aujourd’hui.
Le pêcher est ensuite arrivé en Perse (actuel Iran), puis en Grèce et dans l’Empire romain grâce aux échanges commerciaux.
Les Romains l’appelaient “malum persicum” (« pomme de Perse »), ce qui a donné le nom scientifique du pêcher : Prunus persica.
Les variétés de Pêches jaunes ont ensuite été sélectionnées pour leur chair plus ferme, parfumée et colorée. Aujourd’hui, elles sont très cultivées en France, en Espagne et en Italie.
Vidéo qui montre le greffage de mon pêcher de pêche jaune le 30 septembre 2020
